Le “altre” bollicine italiane
Quando si pensa all’eccellenza spumantistica italiana, le due denominazioni che subito arrivano alla mente sono Franciacorta e Trentodoc. Indubbiamente due punte di diamante ma il panorama tricolore spumeggiante non termina certo qui. Il nome emergente è Alta Langa DOCG, che poi di novità ha ben poco visto che proprio a Canelli ci fu il primo …