Vernaccia di San Gimignano: un vino autentico
Tra i vari settori merceologici, quello del vino è tra quelli in cui più, negli ultimi anni, regna maggior confusione. Ognuno ha la sua teoria, la sua ricetta, riguardo al calo dei consumi. Si sprecano le ondate salutiste no alcol, correnti neoproibizionistiche che spirano dal nord Europa attraversando i corridoi di Bruxelles. Senza tralasciare i …